دسته‌ها
خوراکی سلامتی

مضرات جگر سفید

مضرات جگر سفید

سلام و عرض ادب به شما دوستان

هر انچه به مضرات جگر سفید مرتبط میشود را برایتان

در سایت  بست شو جمع اوری کرده ایم

از همراهیتان بسیار ممنونیم

پایدار باشید

فواید و مضرات جگر سفید

فواید و مضرات جگر سفید
فواید و مضرات جگر سفید

چه تفاوتی بین جگر سفید و سیاه وجود دارد؟

ریه یا شش دام نام دیگر جگر سفید است که می‌توانید با پخت آن یک غذای سالم را میل

کنید. کبد هم نام دیگر جگر سیاه است که حاوی ویتامین های ب، آهن، روی و آ است.

  1. جگر سفید درصد چربی کمتری نسبت به جگر سیاه و گوشت قرمز دارد.
  2. درصد پروتئین و چربی جگر سفید نسبت به جگر سیاه و گوشت قرمز کمتر است.
  3. درصد کلسترول جگر سفید نسبت به جگر سیاه و گوشت قرمز بیشتر است.
  4. آهن موجود در جگر سیاه نسبتا دو یا سه برابر گوشت گاو است در صورتی که در جگر سفید آهن کمتری وجود دارد.

جگر سفید ( شش یا ریه ) گوسفند و گاو می‌تواند یک غذای سالم و مفید باشد

در جگر سفید میزان کالری و پروتئین بالایی وجود دارد و می‌تواند بعنوان یک غذای

سالم مورد استفاده قرار گیرد. مواد مغذی زیادی در جگر سفید وجود دارد که باعث شده

است امروزه طرفداران زیادی داشته باشد بخصوص اینکه بخواهید بین جگروز یا همان

جگرپرده درست کنید.

کباب جگر یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی هاست

شاید حداقل یکبار هم کباب جگر گوسفندی یا گاو را امتحان کرده باشید، به دلیل

محبوبیت کباب جگر در بین ما ایرانی ها خرید آن زیاد است. البته قبل از اینکه با

دوستان خود به خوردن کباب جگر سفید مشغول شوید بهتر است خواص و مضرات

جگر سفید را مطالعه کنید و اگر دچار چربی خون یا مشکلات مربوط به قلب هستید، به

اندازه محدود جگر بخورید.

با خواندن فواید جگر سفید حتما هوس کباب کردن جگر به سرتان می‌زند

جگر سفید حاوی ویتامین های آ، گروه ب و آهن و روی است از این رو بعنوان یک

غذای مغذی پر از ویتامین ها و کالری محسوب می‌شود.

باعث تقویت حافظه و مغز می‌شود و برای افراد عصبی مفید است

ویتامین B برای تقویت سیستم عصبی و مغز مفید است و در صورت کمبود ویتامین

B1 علائمی چون خستگی و کم اشتهایی، یبوست، عصبی بودن، سو هاضمه، سردرد،

گیجی، کمبود وزن، ضربان قلب و زود رنجی گریبان گیر شما می‌شود.

خوردن جگر باعث درمان کم خونی می‌شود

در صورتی سن شما از ۵۰ بیشتر شد است بدنتان به میزان بیشتری از ویتامین نیاز

دارد. با کمبود ویتامین B12 موجب کم خونی، تخریب اعصاب و کمبود حافظه می‌گردد

از این رو بهتر است با خوردن جگر گوساله، ماهی آزاد، فیله گوساله، تخم‌مرغ.شیر

سویا باعث جبران ویتامین ب ۱۲ شوید.

وجود ویتامین A در جگر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود

ویتامین آ یا ریتنول یکی از ویتامین های ضروری بدن است که باعث بهبود بینایی، دفاع

از بدن و سلامت پوست شما می‌شود از این رو خیلی مهم است بدن شما به مقدار نیاز

ویتامین آ دریافت کند. در صورت کمبود ویتامین آ عملا فرد دچار خشک شدن قرنیه

چشم، دیر درمان شدن زخم می شود.

مصرف بیش از حد جگر سفید چه ضررهایی دارد؟

جگر سرشار از ویتامین آ و مس است در صورت مصرف بیش از حد جگر امکان

مسمومیت هیپرویتامینوز آ و مسمومیت مس در انسان ها وجود دارد.

اگر دچار بیماری قلبی هستید حتما در خوردن جگر رعایت کنید

با وجود ویتامین ها و پروتین زیاد در جگر به همان میزان حاوی کلسترول زیاد است،

همانطور که می‌دانید کلسترول برای بیماران قلبی سم است پس اگر بیماری قلبی دارید حتما رعایت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *